Das Teichhuhn wird 30 cm bis 38 cm groß, wiegt etwa 340 g bei einer Flügelspannweite von 50 cm bis 54 cm. Es frisst Pflanzenteile, Sämereien, Knospen, Insekten und Schnecken oder Kleintiere. Das Teichhuhn gibt es fast überall, wobei in Deutschland, Kroatien, Estland und Lettland wurde in den letzten Jahren ein negativer Populationstrend festgestellt.