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Bienenfresser sind 25 bis 29 cm groß bei einer Spannweite von ca. 40 cm. Sie leben in Südwest- und Vorderasien, Nordwestafrika sowie Süd- und Südosteuropa. In Deutschland sind sie 1990 wieder aufgetaucht, nachdem sie hier als ausgestorben galten. Einige wenige brüten in warmen Regionen von Rheinland-Pfalz, am Kaiserstuhl in Baden-Württemberg und in Sachsen-Anhalt. Bienenfresser jagen fliegende Insekten. Zum Überwintern ziehen sie in den Süden Afrikas.
Bienenfresser leben in offenen Landschaften und brüten in Steilhängen sowie an Ufern von Flüssen oder Seen, meist in Lehmwänden.
